南米のコーヒー豆
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7月のおすすめコーヒー豆!
プレミアム・サントス
【ブラジル・カシケ社プレミアム品質証明サントスNo.2ストリクトリーソフト】

税込価格\475を
431円
1、欠点豆が非常に少ない最高ランク、サントスNo.2、
2、コーヒー鑑定士のカップテストで6段階の最高と評価されたストリクトリーソフト、
3、もっともおいしいと言われる中大粒のコーヒー豆だけを取り出したSCREEN18指定、
4、焙煎したときに最も焙りむらの少ないFINE ROAST(7段階で最高ランク)
この4つのテストで全て最高ランクと評されるコーヒーは、ブラジル全生産量のわずか0.1パーセント。
文字通りブラジル最高クラスのプレミアムコーヒーです、とっても滑らかで優しさを感じさせる甘い香り、ブラジルらしさを感じさせる軽い苦味も上質です。
(消費税込) 購入数 袋、
 豆or挽き    
 少ない    多い
苦味:●●●●
酸味:●●●
コク :●●●●
 エメラルド マウンテン 【コロンビア産】 税込価格\702
コロンビア政府が年に一度だけ輸出する最高の風味のプレミアム珈琲。
際だつおいしさと優雅な香り・・・・・・・
(消費税込) 購入数 袋、
 豆or挽き
   
 少ない    多い
苦味:●●●
酸味:●●●●
コク :●●●●●
 コロンビアCONDORスプレモ【コロンビア・カウカ県】 税込価格\464
 CONDOR社品質証明

カウカ県は中央アンデス山脈と西アンデス山脈の間の盆地状の土地にあり、コロンビアの中でももっとも一日の寒暖の差が大きいエリアです。
★コロンビア政府主導のリノベーション政策(2007年からはじまった コロンビア在来種への回帰政策)で誕生したコーヒー。甘酸っぱい香りと優しい風味が懐かしく新鮮です。

(消費税込) 購入数 袋、
 豆or挽き
   
 少ない    多い
苦味:●●●
酸味:●●●●
コク :●●●●
 キャラメラード 税込価格\507
2012年現地視察コーヒーブラジル訪問の時に訪れた農園です

  キャラメラードはセラード地域より400kほど東側に位置するマッタス・デ・ミナスという山岳地の多い地域で栽培されます。ナッツ系フレーバーとミックスされることによりキャラメルのような甘い風味を感じます。
この生産者の栽培歴は130年以上と、ブラジルでは稀に見る歴史ある家系です。
ヴィセンチ・ファリア1960年生まれ.彼の生まれた農園は5世代に渡り約130年の歴史を持つ。初代アントニオ・コレア・デ・ファリア、2代ルシアノ・コレア・デ・ファリア・ソブリニヨ、3代ジュスチーノ・コレア・デ・ファリア、4代目が父であるアントニオ・コレア・デ・ファリア、そして5代目が現在のヴィセンチ・ファリアである。母セシ・マリア・デ・ファリアは父方の又従弟であり、家系は旧農園主達で構成されて来た。
今日、我が家が農園経営を続けられるのは、母の存在が大である。父亡き後、農園経営の采配は母の手で行われてきたのである。現在も所有農園の一つ、マリカ農園内で元気に暮らしている。
(消費税込) 購入数
 豆or挽き    
 少ない    多い
苦味:●●●●
酸味:●●●
コク :●●●●●
セラード珈琲アペラシオンセラードコーヒー取扱い店認定証 税込価格\475
世界一の生産量を誇るブラジルコーヒーは軽いほろ苦さが特徴ですが、新登場のセラード珈琲はこれまでに無い濃厚な風味と品質を持ち、一躍ブラジルを代表する新世代に上り詰めました。
丁寧に手摘みされた珈琲豆を棚干しすることによって、自然の中で高品質に仕上げられます。
軽い風味が多いブラジルコーヒーの中で出色のコクと風味を持っているスペシャルティコーヒーです。
(消費税込) 購入数 袋、
 豆or挽き    
 少ない    多い
苦味:●●●●
酸味:●●●●
コク :●●●●●●
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